DB33/ 3003-2014 食品安全地方标准 冷鲜禽加工经营卫生规范 (作废)
标准状态: 作废 标准类型: 地方标准
国家分类号: ICS分类:
发布时间: 2014-09-01 被代替标准号:  
实施时间: 2014-12-01 代替标准号:  
归口单位: 发布单位: 浙江省卫生和计划生育委员会
标准状态: 作废
标准类型: 地方标准
国家分类号:
ICS分类:
发布时间: 2014-09-01
实施时间: 2014-12-01
被代替标准号:  
代替标准号:  
归口单位:
发布单位: 浙江省卫生和计划生育委员会
标准介绍:
DB33/ 3003-2014 食品安全地方标准 冷鲜禽加工经营卫生规范

本标准规定了冷鲜禽屠宰加工经营过程中的检疫、屠宰、冷却、包装、检验、贮存、运输、销售等环节的场所、设施、人员等基本要求和管理准则。

本标准适用于浙江省境内冷鲜鸡、鸭和鹅的加工经营。冷鲜鹌鹑和鸽子的加工经营可参照本标准执行。
 

补充内容:

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