NY/T 1042-2014 绿色食品 坚果
标准状态: 现行 标准类型: 行业标准
国家分类号: X24 ICS分类: 67.180.10
发布时间: 2014-10-17 被代替标准号:  
实施时间: 2015-01-01 代替标准号: NY/T 1042-2006
归口单位: 中国绿色食品发展中心 发布单位: 中华人民共和国农业部
标准状态: 现行
标准类型: 行业标准
国家分类号: X24
ICS分类: 67.180.10
发布时间: 2014-10-17
实施时间: 2015-01-01
被代替标准号:  
代替标准号: NY/T 1042-2006
归口单位: 中国绿色食品发展中心
发布单位: 中华人民共和国农业部
标准介绍:
NY/T 1042-2014 绿色食品 坚果

本标准代替NY/T1042-2006《绿色食品 坚果》。

本标准与NY/T1042-2006相比,主要变化如下:

——重新进行了分类,增加了坚果果仁、原味坚果制品;

——修改了感官指标;

——将酸价、过氧化值移入理化指标,修改了酸价、过氧化值限量及其使用范围;

——修改了铅、氯菊酯、氰戊菊酯、二氧化硫限量,扩大了多灵菌、氯菊酯、氰戊菊酯、二氧化硫适用范围,删除了砷、汞、镉、氟、马拉硫磷、二嗪磷、甲萘威项目,增加了氯氰菊酯、溴氰菊酯、敌敌畏、乐果、杀螟硫磷项目;

——增加了微生物项目。

本标准规定了绿色食品坚果的分类、要求、检验规则、标志和标签、包装、运输和贮存。

本标准适用于绿色食品核桃、山核桃、榛子、香榧、腰果、松子、杏仁、开心果、扁桃(巴旦木)、澳洲坚果(夏威夷果)、鲍鱼果、板栗、橡子、银杏、芡实(米)、莲子、菱角等鲜或干的坚果及其果仁,也适用于以坚果为主要原料,不添加辅料,经水煮、蒸煮等工艺制成的原味坚果制品,不适用于坚果类烘炒制品。

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