| 标准状态： | 现行 | 标准类型： | 地方标准 |
|---|---|---|---|
| 国家分类号： | ICS分类： | ||
| 发布时间： | 2014-12-11 | 被代替标准号： | |
| 实施时间： | 2015-01-15 | 代替标准号： | |
| 归口单位： | 广东省卫生和计划生育委员会归口 | 发布单位： | 广东省卫生和计划生育委员会 |
| 标准状态： | 现行 |
|---|---|
| 标准类型： | 地方标准 |
| 国家分类号： | |
| ICS分类： | |
| 发布时间： | 2014-12-11 |
| 实施时间： | 2015-01-15 |
| 被代替标准号： | |
| 代替标准号： | |
| 归口单位： | 广东省卫生和计划生育委员会归口 |
| 发布单位： | 广东省卫生和计划生育委员会 |
本标准规定了生鲜家禽加工经营过程中的加工场所选址与厂区环境、厂房与车间、设施与设备、卫生管理、检疫、加工过程的食品安全控制、产品检验、贮存和运输、经营管理、产品召回管理、培训、管理制度和人员、记录和文件管理的基本要求和管理准则。本标准适用于广东省内生鲜家禽的加工经营过程。
| 内容名称 | 发布时间 | |
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| 广东省食品安全地方标准 生鲜家禽加工经营卫生规范 | 2015-01-23 | 2015-01-23 |
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