DB31/ 2027-2014 食品安全地方标准 即食食品现制现售卫生规范
标准状态: 现行 标准类型: 地方标准
国家分类号: ICS分类:
发布时间: 2014-03-13 被代替标准号:  
实施时间: 2014-10-01 代替标准号:  
归口单位: 发布单位: 上海市食品药品监督管理局
标准状态: 现行
标准类型: 地方标准
国家分类号:
ICS分类:
发布时间: 2014-03-13
实施时间: 2014-10-01
被代替标准号:  
代替标准号:  
归口单位:
发布单位: 上海市食品药品监督管理局
标准介绍:
DB31/ 2027-2014 食品安全地方标准 即食食品现制现售卫生规范

本标准适用于在同一地点从事即食食品的现场制作、现场销售,但不提供消费场所和设施的加工经营方式。包括专门从事食品现制现售的店铺;超市、商店和市场内的食品现制现售区域;餐饮服务单位内专用于食品现制现售的区域;但不适用于食用农产品的初级加工和饮用水的现制现售,也不适用于从事食品现制现售的摊贩。

声明:

未经食安通网站(www.eshian.com)许可,任何网站不得非法盗链及抄袭本网站的资料、资源! 免责声明

相关标准推荐: