标准状态: | 现行 | 标准类型: | 地方标准 |
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国家分类号: | ICS分类: | ||
发布时间: | 2014-03-13 | 被代替标准号: | |
实施时间: | 2014-10-01 | 代替标准号: | |
归口单位: | 发布单位: | 上海市食品药品监督管理局 |
标准状态: | 现行 |
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标准类型: | 地方标准 |
国家分类号: | |
ICS分类: | |
发布时间: | 2014-03-13 |
实施时间: | 2014-10-01 |
被代替标准号: | |
代替标准号: | |
归口单位: | |
发布单位: | 上海市食品药品监督管理局 |
本标准适用于在同一地点从事即食食品的现场制作、现场销售,但不提供消费场所和设施的加工经营方式。包括专门从事食品现制现售的店铺;超市、商店和市场内的食品现制现售区域;餐饮服务单位内专用于食品现制现售的区域;但不适用于食用农产品的初级加工和饮用水的现制现售,也不适用于从事食品现制现售的摊贩。
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