GB 7657-2005 食品添加剂 葡萄糖酸-δ-内酯
标准状态: 现行 标准类型: 国家标准
国家分类号: X42 ICS分类: 67.220.20
发布时间: 2005-06-30 被代替标准号:  
实施时间: 2005-12-01 代替标准号: GB 7657-1987
归口单位: 全国化学标准化委员会有机化工分会、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 发布单位: 中华人民共和国国家质量监督检验检验总局、中国国家标准化管理委员会
标准状态: 现行
标准类型: 国家标准
国家分类号: X42
ICS分类: 67.220.20
发布时间: 2005-06-30
实施时间: 2005-12-01
被代替标准号:  
代替标准号: GB 7657-1987
归口单位: 全国化学标准化委员会有机化工分会、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
发布单位: 中华人民共和国国家质量监督检验检验总局、中国国家标准化管理委员会
标准介绍:
GB 7657-2005 食品添加剂 葡萄糖酸-δ-内酯

本标准代替GB 7657-1987《食品添加剂 D葡萄糖酸-δ-内醋》。
本标准与GB 7657-1987相比主要变化如下:
——标准名称由“食品添加剂 D葡萄糖酸-δ-内醋”修改为“食品添加剂葡萄糖酸-δ-内醋”;
——葡萄糖酸-δ-内醋含量指标由)99.0%修改为(99.0^-100.5)00(1987年版的1.2,本版的3.2);
——调整了葡萄糖酸-δ-内酷含量测定方法中的取样量和酸、碱标准滴定溶液的浓度(1987年版的2.2,本版的4.2);
——取消钙项目(1987年版的1.2)。
本标准规定了食品添加剂葡萄糖酸-δ-内酯的要求,试验方法,检验规则及标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于D葡萄糖酸钙与硫酸反应制取的食品添加剂葡萄糖酸-δ-内酯。该产品在食品加工中主要用作稳定和凝固剂。

补充内容:

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