| 标准状态： | 现行 | 标准类型： | 国家标准 |
|---|---|---|---|
| 国家分类号： | C53 | ICS分类： | 67.080.10 |
| 发布时间： | 2005-01-25 | 被代替标准号： | |
| 实施时间： | 2005-10-01 | 代替标准号： |
GB 16325-1996
|
| 归口单位： | 中华人民共和国卫生部 | 发布单位： | 中华人民共和国卫生部、中国国家标准化管理委员会 |
| 标准状态： | 现行 |
|---|---|
| 标准类型： | 国家标准 |
| 国家分类号： | C53 |
| ICS分类： | 67.080.10 |
| 发布时间： | 2005-01-25 |
| 实施时间： | 2005-10-01 |
| 被代替标准号： | |
| 代替标准号： |
GB 16325-1996
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| 归口单位： | 中华人民共和国卫生部 |
| 发布单位： | 中华人民共和国卫生部、中国国家标准化管理委员会 |
本标准代替并废止GB 16325-1996《干果食品卫生标准》。
本标准与GB 16325-1996相比主要变化如下：
——按照GB/T 1.1-2000对标准文本格式进行了修改；
——对GB 16325-1996结构、适用范围进行了修改，增加了原料、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输的卫生要求。
本标准规定了干果食品的卫生指标和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、包装、标识、贮存、运输的卫生要求。
本标准适用于以新鲜水果(如桂圆、荔枝、葡萄、柿子等)为原料，经晾晒、干燥等脱水工艺加工制成的干果食品。
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