| 标准状态： | 现行 | 标准类型： | 国家标准 |
|---|---|---|---|
| 国家分类号： | X28 | ICS分类： | 67.060 |
| 发布时间： | 2007-12-04 | 被代替标准号： | |
| 实施时间： | 2008-05-01 | 代替标准号： |
SB 10350-2002
|
| 归口单位： | 中华人民共和国商务部 | 发布单位： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 |
| 标准状态： | 现行 |
|---|---|
| 标准类型： | 国家标准 |
| 国家分类号： | X28 |
| ICS分类： | 67.060 |
| 发布时间： | 2007-12-04 |
| 实施时间： | 2008-05-01 |
| 被代替标准号： | |
| 代替标准号： |
SB 10350-2002
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| 归口单位： | 中华人民共和国商务部 |
| 发布单位： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 |
本标准实施之日起SB 10350-2002《月饼馅料》同时被代替。本标准在SB 10350-2002 的基础上，结合目前该行业工业化发展水平，内容由原单一月饼用馅料，拓展至烘焙食品、速冻食品、冷饮食品用馅料。
本标准规定了食品馅料的相关术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、判定原则和标签。
本标准适用于符合3.1定义的产品的生产、销售和检验。
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