| 标准状态： | 现行 | 标准类型： | 国家标准 |
|---|---|---|---|
| 国家分类号： | X00 | ICS分类： | 67.040 |
| 发布时间： | 2009-05-18 | 被代替标准号： | |
| 实施时间： | 2009-09-01 | 代替标准号： | |
| 归口单位： | 全国食品安全管理技术标准化技术委员会(SAC/TC313) | 发布单位： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 |
| 标准状态： | 现行 |
|---|---|
| 标准类型： | 国家标准 |
| 国家分类号： | X00 |
| ICS分类： | 67.040 |
| 发布时间： | 2009-05-18 |
| 实施时间： | 2009-09-01 |
| 被代替标准号： | |
| 代替标准号： | |
| 归口单位： | 全国食品安全管理技术标准化技术委员会(SAC/TC313) |
| 发布单位： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 |
本标准规定了食品微生物指标的构成、目的和运用、制定和应用的一般原则，微生物指标中的微生物学要素、抽样计划、方法和样品处理以及报告。本标准适用于从初级生产到消费的食品链各环节中食品微生物指标的制定和应用。
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