| 标准状态： | 现行 | 标准类型： | 国家标准 |
|---|---|---|---|
| 国家分类号： | X42 | ICS分类： | 67.220.20 |
| 发布时间： | 2008-06-25 | 被代替标准号： |
GB 1888-2014
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| 实施时间： | 2009-01-01 | 代替标准号： |
GB 1888-1998
|
| 归口单位： | 全国化学标准化技术委员会无机化工分会、食品添加剂标准化技术委员会 | 发布单位： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 |
| 标准状态： | 现行 |
|---|---|
| 标准类型： | 国家标准 |
| 国家分类号： | X42 |
| ICS分类： | 67.220.20 |
| 发布时间： | 2008-06-25 |
| 实施时间： | 2009-01-01 |
| 被代替标准号： |
GB 1888-2014
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| 代替标准号： |
GB 1888-1998
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| 归口单位： | 全国化学标准化技术委员会无机化工分会、食品添加剂标准化技术委员会 |
| 发布单位： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 |
本标准代替GB 1888-1998《食品添加剂 碳酸氢铵》。
本标准与GB 1888-1998的主要技术差异如下：
——总碱量指标作了适当调整（1998年版3.2，本版4.3）；
——删除了灼烧残渣含量，增加了不挥发物含量（1998年版3.2，本版4.3）。
本标准规定了食品添加剂碳酸氢铵的要求,试验方法,检验规则,标志、标签,包装、运输、贮存。
本标准适用于以氨水吸收二氧化碳制得的食品添加剂碳酸氢铵。该产品在食品加工中作膨松剂。
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