| 标准状态： | 被代替 | 标准类型： | 行业标准 |
|---|---|---|---|
| 国家分类号： | X20 | ICS分类： | 67.120.30 |
| 发布时间： | 2002-12-30 | 被代替标准号： |
SC/T 3602-2016
|
| 实施时间： | 2003-03-01 | 代替标准号： | |
| 归口单位： | 全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会 | 发布单位： | 中华人民共和国农业部 |
| 标准状态： | 被代替 |
|---|---|
| 标准类型： | 行业标准 |
| 国家分类号： | X20 |
| ICS分类： | 67.120.30 |
| 发布时间： | 2002-12-30 |
| 实施时间： | 2003-03-01 |
| 被代替标准号： |
SC/T 3602-2016
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| 代替标准号： | |
| 归口单位： | 全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会 |
| 发布单位： | 中华人民共和国农业部 |
本标准规定了虾酱的标、试验方法、检验规则和标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于以毛虾（Acetes shrimp）、糠虾（Mysis）、磷虾（Euphasia）等小型虾为原料，经加盐发酵等工序制成的虾酱。以虾头为原料或添加其他辅料制成的虾酱可参照执行。
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