食安通 — 食品法规查询

各市（含定州、辛集市）粮食和物资储备局，雄安新区改革发展局：

　　按照《国家粮食和物资储备局关于做好2020年粮食质量安全监测有关工作的通知》（国粮发〔2020〕132号）和《河北省2020年食品安全重点工作安排》（冀食安委〔2020〕1号）要求，为做好新收获粮食和库存粮食质量安全监测工作，省局制定了《2020年新收获粮食质量安全监测方案》和《2020年库存粮食质量安全监测方案》，现印发给你们，并提出如下要求，请一并贯彻执行。

　　一、加强组织领导。加强粮食质量安全监测是确保国家粮食安全的基础。各地要高度重视，加强领导，认真组织开展粮食质量安全监测工作。要细化分解工作任务，落实责任部门和人员，合理配备样品采集与检验力量，确保按时完成年度监测任务。要加强对扦样、检验、数据汇总等重点环节的督促指导，切实增强监测工作的科学性、针对性和时效性。

　　二、规范操作规程。加强采样人员的技术培训，指导采样人员严格按照规定的方法、程序采集样品。鼓励采用现代信息化技术和影像手段，保证样品的代表性、真实性，提高时效性和可追溯性。监测重金属、真菌毒素、农药残留样品，要全程录像，录像资料由各市粮食和物资储备局统一保存备查。承担检验任务的机构，要做好检验人员技术培训、仪器、试剂、场地和相关技术资料等各项准备工作，严格按照规定的检验项目、检验方法、判定规则进行检验和判定。对临界和超标样品要认真复核，确保检验数据准确性、可靠性。

　　三、按时报送数据。各市负责汇总分析辖区内市级粮食质量安全监测数据，编写汇总分析总结报告，按规定时限报送省局（安全仓储与科技处），抄送省粮油质检中心。省粮油质检中心负责汇总分析国家级、省级和市级粮食质量安全监测数据。省局安全仓储与科技处负责对全省监测样品检验结果的审核确认，编写监测工作报告，按照国家规定的时间、格式和渠道报送国家局，并通报省食品安全、卫生健康、农业农村和生态环境等相关部门。

　　四、落实监测费用。各市粮食和物资储备局要加强与财政部门的沟通协调，积极申请落实监测专项经费，保障正常监测工作需要。

　　联系人：罗文学 0311-85814026 ltfz@heblsj.gov.cn

　　杨翔娣 0311-85809365 1915356872@qq.com

　　附件：

　　1.2020年新收获粮食质量安全监测方案

　　2.2020年库存粮食质量安全监测方案

　　河北省粮食和物资储备局

　　2020年6月12日