食安通 — 食品法规查询

各市（州、长白山）市场（食品药品）监督管理局，梅河口市、公主岭市、珲春市市场监督管理局：

　　2018年，在食品安全国家监督抽检和省监督抽检工作中，我省共有173家食品生产企业的278个批次样品监督抽检结果为不合格。为加强重点监管,做好隐患排查，防范安全风险，现就做好2018年监督抽检样品不合格食品生产企业监管工作通知如下：

　　一、2018年我省食品生产企业监督抽检基本状况

　　2018年，国抽、省抽共抽检我省食品生产企业样品11672个批次，检验不合格样品278个批次，涉及食品生产企业173家。其中，国家监督抽检148个批次不合格，省级监督抽检130个批次不合格，全省总体抽检不合格率为2.4%。具体情况是：梅河口市抽检210个批次，12个批次不合格，不合格率为5.7%；长春市抽检4455个批次，128个批次不合格，不合格率为2.8%；通化市抽检748个批次，21个批次不合格，不合格率为2.8%；吉林市抽检1484个批次，36个批次不合格，不合格率为2.4%；白城市抽检464个批次，11个批次不合格，不合格率为2.4%；珲春市抽检135个批次，3个批次不合格，不合格率为2.2%；延边州抽检1337个批次，28个批次不合格，不合格率为2.1%；辽源市抽检483个批次，8个批次不合格，不合格率为1.7%；四平市抽检735个批次，12个批次不合格，不合格率为1.6%；白山市抽检294个批次，4个批次不合格，不合格率为1.4%；松原市抽检770个批次，11个批次不合格，不合格率为1.4%;长白山管委会抽检90个批次，1个批次不合格，不合格率为1.1%；公主岭市抽检467个批次，3个批次不合格，不合格率为0.6%。

　　二、2018年抽检样品三批次以上不合格食品生产企业情况

　　在国抽、省抽中抽检样品3批次以上不合格的食品生产企业共有23家。其中，长春地区13家，延边地区4家，白城、通化地区2家，吉林、辽源地区各1家。具体情况是：德惠市盛翔食品有限公司不合格样品共计7批次；通化天池山葡萄酒有限公司、长春市利强食品有限公司、吉林省宏元食品有限公司不合格样品均为6批次；农安县黎师傅食品厂、延边豆海食品有限公司、长春市二道区隆兴粉业厂、长春市福胜食品有限公司、长春味强食品有限公司不合格样品均为5批次；东丰县远征食品有限公司、长春市万鑫源食品有限公司、吉林省盛泰酒业有限公司不合格样品均为4批次；白城市铭人居味业食品有限公司、敦化市顺意面条厂、敦化市兄弟民族食品经销有限公司、吉林省雅丫麻辣哈哈食品有限公司、吉林省钟阿龙食品有限公司、磐石市亨瑞德食品有限公司、延边红峰食品有限公司、长春翔名食品加工有限责任公司、长春市龙池酒业有限责任公司、通化市大洋酒业有限公司、白城市阿宝乳制品有限公司不合格样品均为3批次。

　　三、加强对抽检样品不合格食品生产企业监管工作要求

　　（一）要开展一次集体约谈。以地区为单位，对2018年抽检样品不合格的食品生产企业召开一次集体约谈会，表明严格监管的态度和决心，重申法律法规相关规定要求，督促企业严格履行公共安全法定义务，严格落实食品安全自查报告制度，建立健全食品生产全过程记录制度，加强对食品安全管理人员的培训考核，促进企业食品安全主体责任全面落实。

　　（二）要深入开展风险隐患排查。对抽检样品不合格的食品生产企业，尤其是多批次不合格企业，要举一反三，深入开展风险隐患排查，针对不合格问题彻底查明原因，列出风险隐患清单，制定有效的防控措施，规范企业生产行为，从根本上防范食品安全风险。

　　（三）要加大监管执法力度。各地要把抽检样品不合格食品生产企业，作为监管工作重点，加大日常监管和监督执法力度，要按照风险分级管理规定及时调整风险等级，增加监督检查频次，对抽检不合格企业申请许可事项不得免于现场核查。要对本地2018年抽检样品不合格企业基本状况进行深入分析，有针对性地制定监管工作计划，实施靶向监管，强化风险防控，防止出现系统性、区域性食品安全问题。

　　（四）要加大重点企业惩处力度。对在2018年监督抽检中多批次样品不合格以及抽检不合格项目属于非法添加等故意违法行为的企业，要依法依规严厉惩处，决不能姑息迁就，不能只简单地进行重复性处罚一罚了之，要依据食品安全法第一百三十四条规定，该停产的停产，该吊证的吊证。尤其是对一年内抽检样品5批次以上不合格及《附件3》中连续两个年度均有抽检不合格的企业，必须吊销食品生产许可证。各地对《附件3》中所列企业处置情况于2019年5月1日前书面报送省厅食品生产安全监管处。

　　联系人：纪晓宇 联系电话： 81763071 13596196999

　　附件:1.2018年全省各地国抽、省抽情况统计表

　　2.吉林省2018年食品生产企业国抽、省抽不合格批次汇总表

　　3.2018年抽检样品三批次以上不合格食品生产企业统计表

　　吉林省市场监督管理厅

　　2019年1月23日