食安通 — 食品法规查询

各市、县（市、区）畜牧兽医站（处）：

　　入夏以来，我省出现持续大范围的高温天气，对畜禽生产造成不利影响。为指导养殖场户有序开展防暑降温，科学应对高温天气，确保畜禽生产安全度夏，现将有关要求通知如下：

　　一、提高认识，建立健全应急工作机制。今年我省高温天气影响范围广、强度大、持续时间长，根据气象部门预测，近期仍将以高温天气为主。持续高温极易造成畜禽采食量减少，饲料报酬降低，生产性能下降，且因高温应激，畜禽机体免疫力下降，容易引发疫病。各地畜牧部门要提高认识，克服麻痹思想，切实加强组织领导，认真履职尽责，强化工作措施，健全应急工作机制，努力将高温对畜禽生产的影响降到最低。

　　二、加强指导，落实防暑降温关键措施。各地要采取多种方式，指导养殖场户落实防暑降温的各项关键措施。一是指导养殖场户采取搭建遮阳设施、安装湿帘等，改善畜禽生活环境。二是加大畜禽舍内通风，尽量敞开所有的门窗，打开排风扇等通风设备，促进散热。三是指导养殖场户做好水路电路维护，防止断电断水所造成的畜禽损失。四是加强饲养人员的高温防护，适当调整作息安排，尽量避免高温时段作业，严格控制室外作业时间。

　　三、强化服务，确保畜禽生产安全度夏。各地要根据饲养品种、养殖规模、设施条件等情况，有针对性的指导畜禽养殖场户加强夏季饲养管理技术措施，减少疫病发生，保障畜禽健康。一是及时调整日粮配方，适当增加饲料中蛋白质比重，减少玉米等能量饲料成份，也可补充饲喂一些青绿饲料，改善饲料适口性，提高采食量。二是提供畜禽充足、清洁的饮水，同时可在饮水中添加电解多维等维生素，以缓解热应激。三是通过适当降低饲养密度来减少畜禽自身产热，降低舍内温度。四是及时做好免疫接种，按时清除圈舍内的粪便、污水等，保持舍内清洁卫生；定期对栏舍消毒，消灭病原，排除潜在隐患。五是加强养殖和屠宰环节病死猪无害化处理，杜绝病害畜禽产品流入市场，确保上市畜产品质量安全。

　　四、扩大宣传，促进畜牧生产稳定发展。高温季节影响公众对畜禽产品消费需求，为此各地及时开展畜禽生产监测，加强畜禽生产形势研判，及时发布市场信息动态；利用网络、12316短信、农技耘APP等新媒体平台，宣传夏季畜禽科学饲养管理知识；引导养殖场户适时调整生产规模，优化畜群结构；充分利用电商、展销会等销售平台，做好产销对接，为养殖户拓宽销售渠道；开展标准化生产技术培训，指导完善畜禽圈舍、饲养与环境控制等生产设施设备，提高畜禽标准化生产水平，促进畜牧业稳定健康发展。