一、法规

《中华人民共和国海关稽查条例》实施办法（海关总署第230号令）自2016年11月1日起实施

农业部发布硫酸黏菌素停止用于动物促生长的公告（中华人民共和国农业部第2428号）自2016年11月1日起实施

北京市食品药品监督管理局关于印发《北京市食品经营许可审查细则（试行）》的通知自2016年11月1日起实施

关于印发《江西省校园餐饮食品安全监督检查管理办法（试行）》的通知（赣食药监餐[2016]7号）自2016年11月1日起实施

重庆市卫生和计划生育委员会关于废止食品安全地方标准《风味水产品》的通告（渝卫通[2016]1号）自2016年11月13日起实施

二、标准

WS/T 87-2016 人群总摄氟量（2016年11月15日实施）

本标准规定了8周岁以上人群总摄氟量限值要求。

本标准适用于地方性氟中毒病区的划分和防控效果的综合评价。

GB 7101-2015 食品安全国家标准 饮料（2016年11月13日实施）

本标准代替GB 2759.2-2003《碳酸饮料卫生标准》、GB 7101-2003《固体饮料卫生标准》、GB 11673-2003《含乳饮料卫生标准》，GB 16321-2003《乳酸菌饮料卫生标准》，GB 16322-2003《植物蛋自饮料卫生标准》，GB 19296-2003《茶饮料卫生标准》、GB 19297-2003《果、蔬汁饮料卫生标准》、GB 19642-2005《可可粉固体饮料卫生标准》。

本标准与被代替标准相比，主要变化如下：

--标准名称修改为"食品安全国家标准 饮料"；

--修改了理化指标；修改了微生物指标。

本标准适用于饮料。本标准不适用于包装饮用水。

GB 7098-2015 食品安全国家标准 罐头食品（2016年11月13日实施）

本标准代替了GB 7098-2003《食用菌罐头卫生标准》，GB 11671-2003《果、蔬罐头卫生标准》、GB 13100-2005《肉类罐头卫生标准》以及GB 14939-2005《鱼类罐头卫生标准》。

本标准与被代替标准相比，主要变化如下：

--标准名称修改为"食品安全国家标准 罐头食品"；

--修改了适用范围；

--修改了术语和定义；

--修改了感官检验方法；

--修改了理化指标；

--取消了农药残留限量。

本标准适用于罐头食品。

本标准不适用于婴幼儿罐装辅助食品。

GB 31602-2015 食品安全国家标准 干海参（2016年11月13日实施）

本标准适用于干海参。

GB 31601-2015 食品安全国家标准 孕妇及乳母营养补充食品（2016年11月13日实施）

本标准适用于孕期妇女和哺乳期妇女的营养补充食品，国家法律、法规和/或标准另有规定的除外。

GB 2759-2015 食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料（2016年11月13日实施）

本标准代替GB 2759.1-2003《冷冻饮品卫生标准》及第1号修改单。

本标准与GB 2759.1-2003相比，主要变化如下：

--标准名称修改为"食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料"；

--修改了范围描述；

--修改了术语和定义；

--修改了感官要求；

--修改了理化指标；

--修改了微生物指标；

--修改了运输、贮存条件的要求；

--增加了销售环节的要求。

本标准适用于冷冻饮品和制作料。

本标准不适用于现制现售的冷冻饮品。

GB 2749-2015 食品安全国家标准 蛋与蛋制品（2016年11月13日实施）

本标准代替GB 2748-2003《鲜蛋卫生标准》和GB 2749-2003《蛋制品卫生标准》。

本标准与GB 2748-2003和GB 2749-2003相比，主要变化如下：

--标准名称修改为"食品安全国家标准 蛋与蛋制品"；

--修改了范围；

--修改了术语和定义；

--修改了感官指标；

--修改了理化指标；

--增加了兽药残留限量；

--修改了微生物指标。

本标准适用于鲜蛋与蛋制品。

GB 2733-2015 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品（2016年11月13日实施）

本标准代替GB 2733-2005《鲜、冻动物性水产品卫生标准》。

本标准与GB 2733-2005相比，主要变化如下：

--标准名称修改为"食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品"；

--修改了范围；

--修改了感官要求；

--修改了理化指标；

--增加了贝类毒素限量；

--修改了农药残留量；

--增加了兽药残留限量。

本标准适用于鲜、冻动物性水产品，包括海水产品和淡水产品。

GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则（2016年11月13日实施）

本标准代替GB/T 24154-2009《运动营养食品通则》，整合了QB/T 2831-2006《运动营养食品能量补充食品》，QB/T 2832-2006《运动营养食品蛋自补充食品》，QB/T 2833-2006《运动营养食品能量控制食品》，QB/T 2834-2006《运动营养食品食用肌酸》，QB/T 2895-2007《运动营养食品运动人群营养素》及卫生部2008年18号公告《运动营养食品中食品添加剂 和食品营养强化剂 使用规定》的相应内容。

本标准与GB/T 24154-2009相比，主要变化如下：

--标准名称修改为"食品安全国家标准 运动营养食品通则"；

--明确了"术语和定义"；

--修改了"产品分类"的描述，将其按照特征营养素分类和运动项目分类。"补充维生素、矿物质类"与"补充恢复运动性疲劳的营养物质类"归纳人"按运动项目分类"中；

--删除了"复合营养物质类"、"其他类"；增加了"感官要求"；

--删除了"补充能量类"中"冲调饮用能量补充食品"的技术指标；

--修改了"控制能量类"的产品分类；合并了"补充能量类"、"控制能量类"、"补充蛋白质类"的技术指标；

--增加了按运动项日分类产品的技术要求；

--增加了"污染物限量"的规定；

--增加了"真菌毒素限量"的规定；

--增加了"微生物限量"的要求；

--修改了营养强化剂的使用规定；

--修改了标签的要求；修改了附录A；

--删除了原附录B"不同来源蛋白质的经消化率修正的氨基酸评分(PDCAAS)" ；

--增加了附录B"肌酸的质量要求及测定方法"。

本标准适用于运动营养食品。

GB 19641-2015 食品安全国家标准 食用植物油料（2016年11月13日实施）

本标准代替GB 19641-2005《植物油料卫生标准》。

本标准与GB 19641-2005相比，主要变化如下：

--标准名称修改为"食品安全国家标准 食用植物油料"；

--修改了感官要求；

--修改了理化指标；

--增加了附录。

本标准适用于制取食用植物油的油料。

GB 19299-2015 食品安全国家标准 果冻（2016年11月13日实施）

本标准代替GB 19299-2003《果冻卫生标准》以及GB 19883-2005《果冻》中的部分指标，GB 19883-2005《果冻》中涉及到本标准的指标以本标准为准。

本标准与被代替标准相比，主要变化如下：

--标准名称修改为"食品安全国家标准 果冻"；

--修改了范围；修改了术语及定义；

--修改了理化指标；

--增加了产品规格要求；

--增加了食用安全警示语和食用方法的要求。

本标准适用于果冻。

GB 17325-2015 食品安全国家标准 食品工业用浓缩液（汁、浆）（2016年11月13日实施）

本标准代替GB 17325-2005《食品工业用浓缩果蔬汁(浆)卫生标准》。

本标准与GB 17325-2005相比，主要变化如下：

--标准名称修改为"食品安全国家标准 食品工业用浓缩液(汁、浆)"；

--修改了适用范围；

--修改了术语定义；

--修改了理化指标；

--修改了微生物指标。

本标准适用于食品工业用浓缩液（汁、浆）。

GB 15196-2015 食品安全国家标准 食用油脂制品（2016年11月13日实施）

本标准代替GB 17402-2003《食用氢化油卫生标准》和GB 15196-2003《人造奶油卫生标准》。

本标准与GB 17402-2003和GB 15196-2003相比，主要变化如下：

--标准名称修改为"食品安全国家标准 食用油脂制品"；

--修改了范围；

--修改了术语和定义；

--修改了感官要求；

--修改了理化指标；

--增加了营养强化剂使用要求；

--增加了反式脂肪酸标识的规定。

本标准适用于食用氢化油、人造奶油（人造黄油）、起酥油、代可可脂（类可可脂）、植脂奶油、粉末油脂等食用油脂制品。

GB 10146-2015 食品安全国家标准 食用动物油脂（2016年11月13日实施）

本标准代替GB 10146-2005《食用动物油脂卫生标准》。

本标准与GB 10146-2005相比，主要变化如下：

--标准名称修改为"食品安全国家标准 食用动物油脂"；

--修改了范围；

--增加了术语和定义；

--修改了感官要求；

--修改了理化指标；

--士曾加了兽药残留限量；

--增加了营养强化剂使用要求；

--增加了标签标识的要求。

本标准适用于食用动物油脂，仅包括食用猪油、牛油、羊油、鸡油和鸭油。

GB 10136-2015 食品安全国家标准 动物性水产制品（2016年11月13日实施）

本标准代替GB 10132-2005《鱼糜制品卫生标准》，GB 10136-2005《腌制生食动物性水产品卫生标准》，GB 10138-2005《盐渍鱼卫生标准》和GB 10144-2005《动物性水产干制品卫生标准》。

本标准与上述标准相比，主要变化如下：

--标准名称修改为"食品安全国家标准 动物性水产制品"；

--修改了范围；增加了术语和定义；修改了理化指标；

--增加了农药残留限量和兽药残留限量；

--修改了微生物指标；

--修改了寄生虫囊蝴指标；

--修改了附录。

本标准适用于动物性水产制品。

GB/T 32470-2016 生活饮用水臭味物质 土臭素和2-甲基异莰醇检验方法（2016年11月1日实施）

本标准规定了测定生活饮用水及其水源水中的土臭素（Geosmin）和2-甲基异莰醇（2-methylisoborneol,简称2-MIB）的顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法。

本标准适用于生活饮用水及其水源水中土臭素和2-甲基异莰醇含量的测定。

LS/T 6117-2016 粮油检验 容重测定 水浸悬浮法（2016年11月1日实施）

本标准规定了水浸悬浮法测定玉米、小麦等粮食容重的原理、仪器设备、操作方法和结果计算。

本标准适用于玉米、小麦等粮食容重的快速测定。

LS/T 6401-2016 粮油检验仪器 水浸悬浮法粮食容重仪技术条件与试验方法（2016年11月1日实施）