发酵肉制品类中食品添加剂栀子黄的使用量
| 食品分类号 | 08.03.06 |
|---|---|
| 食品名称 | 发酵肉制品类 |
| 分类说明 | 以鲜(冻)畜禽肉为主要原料，加入辅料，经发酵等工艺加工而成的即食肉制品。 |
| 食品英文名 | Fermented meat and meat products |
| 添加剂名称 | 栀子黄 |
| 添加剂英文名称 | gardenia yellow |
| CNS号 | 08.112 |
| INS号 | — |
| 功能 | 着色剂 |
| 最大使用量 | 1.5g/kg |
| 信息来源 | GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 |
| 备注 | 仅限禽肉熟制品 |
| 国家地区 | 中国 |
