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食安通 — 食品添加剂使用标准
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食品添加剂使用标准
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糟肉类中食品添加剂栀子黄的使用量
食品分类号
08.03.01.03
食品名称
糟肉类
分类说明
用酒糟(或陈年香糟)代替酱汁或卤汁制作的肉制品。
食品英文名
Raw meat in wine class
添加剂名称
栀子黄
添加剂英文名称
gardenia yellow
CNS号
08.112
INS号
—
功能
着色剂
最大使用量
1.5g/kg
信息来源
GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
备注
仅限禽肉熟制品
国家地区
中国