食品分类号 | 07.02.02 |
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食品名称 | 西式糕点 |
分类说明 | 从国外传入我国的糕点的统称,具有西方民族风格和特色。如德式、法式、英式、俄式等。通常以面粉、奶油、糖和(或)甜味剂、蛋为原料,以可可、果料、果酱为辅料,经挤糊、成型、烘烤,再挤花或美化后而制成。 |
食品英文名 | Foreign pastry |
添加剂名称 | 栀子黄 |
添加剂英文名称 | gardenia yellow |
CNS号 | 08.112 |
INS号 | — |
功能 | 着色剂 |
最大使用量 | 0.9g/kg |
信息来源 | GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 |
备注 | |
国家地区 | 中国 |