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icon动物油脂(包括猪油、牛油、鱼油和其他动物脂肪等)中食品添加剂蔗糖脂肪酸酯的使用量
食品分类号 02.01.02
食品名称 动物油脂(包括猪油、牛油、鱼油和其他动物脂肪等)
分类说明 以动物(猪、牛、鱼等)脂肪加工制成的油脂。
食品英文名 Animal oil and fat (include lard, beef tallow, fish oil and other animal fat)
添加剂名称 蔗糖脂肪酸酯
添加剂英文名称 sucrose esters of fatty acid
CNS号 10.001
INS号 473
功能 乳化剂
最大使用量 10.0g/kg
信息来源 GB 2760-2014   食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
备注
国家地区 中国