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icon酿造酱中食品添加剂皂荚糖胶的使用量
食品分类号 12.05.01
食品名称 酿造酱
分类说明 以粮食为主要原料经微生物发酵酿制的半固态酱类。如黄豆酱、大酱,甜面酱、豆瓣酱等。
食品英文名 Brewing sauce
添加剂名称 皂荚糖胶
添加剂英文名称 gleditsia sinenis lam gum
CNS号 20.029
INS号
功能 增稠剂
最大使用量 4.0g/kg
信息来源 GB 2760-2014   食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
备注
国家地区 中国