食品分类号 | 12.04.02 |
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食品名称 | 配制酱油 |
分类说明 | 以酿造酱油为主体,与酸水解植物蛋自调味液,食品添加剂等配制而成的液体调味品。 |
食品英文名 | Preparation of soy sauce |
添加剂名称 | 皂荚糖胶 |
添加剂英文名称 | gleditsia sinenis lam gum |
CNS号 | 20.029 |
INS号 | — |
功能 | 增稠剂 |
最大使用量 | 4.0g/kg |
信息来源 | GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 |
备注 | |
国家地区 | 中国 |