配制食醋中食品添加剂皂荚糖胶的使用量
| 食品分类号 | 12.03.02 |
|---|---|
| 食品名称 | 配制食醋 |
| 分类说明 | 以酿造食醋为主要原料，与食用冰乙酸、食品添加剂等混合配制的调味食醋。 |
| 食品英文名 | Preparation of vinegar |
| 添加剂名称 | 皂荚糖胶 |
| 添加剂英文名称 | gleditsia sinenis lam gum |
| CNS号 | 20.029 |
| INS号 | — |
| 功能 | 增稠剂 |
| 最大使用量 | 4.0g/kg |
| 信息来源 | GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 |
| 备注 | |
| 国家地区 | 中国 |
