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icon肉汤、骨汤中食品添加剂乙酸钠(又名醋酸钠)的使用量
食品分类号 12.10.03.02
食品名称 肉汤、骨汤
分类说明 以鲜冻畜禽肉、鱼、骨或其抽提物为主要原料,添加调味料及辅料制成的汤料。
食品英文名 Broth, soup bones
添加剂名称 乙酸钠(又名醋酸钠)
添加剂英文名称 sodium acetate
CNS号 00.013
INS号 262i
功能 酸度调节剂、防腐剂
最大使用量 10.0g/kg
信息来源 GB 2760-2014   食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
备注
国家地区 中国