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icon鸡精、鸡粉中食品添加剂乙酸钠(又名醋酸钠)的使用量
食品分类号 12.10.01.02
食品名称 鸡精、鸡粉
分类说明 以味精、鸡肉或鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及食用盐等为原料,添加或不添加香辛料和(或)食品用香料,经混合加工而成,具有鸡的鲜味和香味的复合调味料。
食品英文名 Essence of chicken、Chicken Powder
添加剂名称 乙酸钠(又名醋酸钠)
添加剂英文名称 sodium acetate
CNS号 00.013
INS号 262i
功能 酸度调节剂、防腐剂
最大使用量 10.0g/kg
信息来源 GB 2760-2014   食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
备注
国家地区 中国