肉汤、骨汤中食品添加剂乙二胺四乙酸二钠钙的使用量
| 食品分类号 | 12.10.03.02 |
|---|---|
| 食品名称 | 肉汤、骨汤 |
| 分类说明 | 以鲜冻畜禽肉、鱼、骨或其抽提物为主要原料，添加调味料及辅料制成的汤料。 |
| 食品英文名 | Broth, soup bones |
| 添加剂名称 | 乙二胺四乙酸二钠钙 |
| 添加剂英文名称 | calcium disodium ethylene-diamine-tetra-acetate |
| CNS号 | 04.020 |
| INS号 | 385 |
| 功能 | 抗氧化剂 |
| 最大使用量 | 0.075g/kg |
| 信息来源 | GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 |
| 备注 | |
| 国家地区 | 中国 |
