食品分类号 | 02.05 |
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食品名称 | 其他油脂或油脂制品 |
分类说明 | 除外以上品种的油脂或油脂制品,包括植脂末、代(类)可可脂等。 |
食品英文名 | Other fats or oils and fats products |
添加剂名称 | 焦磷酸一氢三钠 |
添加剂英文名称 | Trisodium monohydrogen diphosphate |
CNS号 | 15.013 |
INS号 | 450(ii) |
功能 | 水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂 |
最大使用量 | 20.0g/kg |
信息来源 | GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 |
备注 | 1、仅限植脂末;2、可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根计 |
国家地区 | 中国 |