人造黄油（人造奶油）及其类似制品（如黄油和人造黄油混合品）中食品添加剂焦磷酸一氢三钠的使用量
| 食品分类号 | 02.02.01.02 |
|---|---|
| 食品名称 | 人造黄油（人造奶油）及其类似制品（如黄油和人造黄油混合品） |
| 分类说明 | 以食用脂肪和油为主要原料，加水和其他辅料乳化后，制成的可塑性或流动性的产品。另外还包含黄油与人造黄油(人造奶油)混台物。 |
| 食品英文名 | Margarin and margarin analogous (e.g., mixture of butter and margarin) |
| 添加剂名称 | 焦磷酸一氢三钠 |
| 添加剂英文名称 | Trisodium monohydrogen diphosphate |
| CNS号 | 15.013 |
| INS号 | 450(ii) |
| 功能 | 水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂 |
| 最大使用量 | 5.0g/kg |
| 信息来源 | GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 |
| 备注 | 可单独或混合使用，最大使用量以磷酸根计 |
| 国家地区 | 中国 |
