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icon非熟化干酪中食品添加剂焦磷酸一氢三钠的使用量
食品分类号 01.06.01
食品名称 非熟化干酪
分类说明 非熟化干酪(又叫未成熟干酪),包括新鲜干酪生产之后可供直接食用。大部分产品是原味的,但是一些产品可能添加调味物质或其他物质(如水果、蔬菜或肉等)。
食品英文名 Non-ripened cheese
添加剂名称 焦磷酸一氢三钠
添加剂英文名称 Trisodium monohydrogen diphosphate
CNS号 15.013
INS号 450(ii)
功能 水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂
最大使用量 5.0g/kg
信息来源 GB 2760-2014   食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
备注 可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根计
国家地区 中国