食品分类号 | 14.03.01.03 |
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食品名称 | 乳酸菌饮料 |
分类说明 | 以乳或乳制品为原料,经乳酸菌发酵,添加或不添加其他食品原辅料和食品添加剂,经加工制成的饮料,根据其是否经过杀菌处理而区分为杀菌(非活菌)型和未杀菌(活菌)型。 |
食品英文名 | Lactobacillus beverage |
添加剂名称 | 六偏磷酸钠 |
添加剂英文名称 | sodium polyphosphate |
CNS号 | 15.002 |
INS号 | 452i |
功能 | 水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂 |
最大使用量 | 5.0g/kg |
信息来源 | GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 |
备注 | 可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根计,固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
国家地区 | 中国 |