食品分类号 | 06.04.02.02 |
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食品名称 | 其他杂粮制品 |
分类说明 | 除06.04.02.01类以外的杂粮制品。 |
食品英文名 | Other grains products |
添加剂名称 | 磷酸三钾 |
添加剂英文名称 | tripotassium orthophosphate |
CNS号 | 01.308 |
INS号 | 340iii |
功能 | 水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂 |
最大使用量 | 1.5g/kg |
信息来源 | GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 |
备注 | 1、仅限冷冻薯条、冷冻薯饼、冷冻土豆泥、冷冻红薯泥;2、可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根计 |
国家地区 | 中国 |