乳清干酪中食品添加剂刺云实胶的使用量
| 食品分类号 | 01.06.03 |
|---|---|
| 食品名称 | 乳清干酪 |
| 分类说明 | 以乳清为原料，添加或不添加乳、稀奶油或其他乳制品，经浓缩、模制等工艺加工成的固体或半固体产品。包括全干酪和干酪皮不同于乳清蛋白干酪(01.06.06)。 |
| 食品英文名 | Ricotta cheese |
| 添加剂名称 | 刺云实胶 |
| 添加剂英文名称 | tara gum |
| CNS号 | 20.041 |
| INS号 | 417 |
| 功能 | 增稠剂 |
| 最大使用量 | 8.0g/kg |
| 信息来源 | GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 |
| 备注 | |
| 国家地区 | 中国 |
