食安通 — 食品资讯

 　　为筑牢冷链食品疫情防控关口，根据市旗两级疫情防控指挥部关于持续做好新冠肺炎疫情防控要求。近日，翁旗市场监管局积极组织开展专项行动，对辖区涉冷链食品经营单位开展“拉网式”排查。

　　此次排查，重点检查商场超市、餐饮店、冷冻食品店、冷库等经营单位是否有在售问题冷冻虾。执法人员仔细核对冷冻虾产品外包装相关信息、购进票据、检验检疫合格证明、消毒证明等，查看采购渠道是否正规，是否按照标签标注的贮存条件要求进行运输、贮存，是否销售过期、“三无”、伪劣、变质冷藏冷冻食品，是否存在篡改生产日期和保质期等违法行为。同时，执法人员督促经营者落实食品安全主体责任，入驻蒙冷链平台，并如实填报信息；指导经营者加强进货查验、索证索票、食品安全自查、追溯管理、温度控制和人员健康管理，完善食品安全追溯体系，做到来源可查、去向可追。要求经营者主动申报人员和食品核酸检测，凡是不能提供合格证明的，一律不准上市销售。

　　截至目前，已排查涉冷链食品经营单位134家，均未发现问题冷冻虾产品。翁旗市场监管局提醒广大消费者，选购冷链食品时，确保渠道正规，关注产品保质期，仔细查看食品标签内容，做好个人防护。下一步，该局将继续加强对冷链食品的排查力度，防止来源不明的冷链食品进入流通市场，进一步加强冷链食品检测，防范输入性风险。