食安通 — 食品资讯

      5日下午，由韶关市市场监管局主办的2021年A级校外托管机构食堂授牌仪式暨旅游景区餐饮服务质量安全提升动员会顺利召开，韶关各县（市、区）食品经营负责人、获A级餐饮服务单位的校外托管机构、示范旅游景区及周边餐饮企业代表参加会议。

　　会上，韶关市市场监管局相关负责人向浈江区贝乐思托管中心、武江区明日之子托管中心、曲江区易乐教育培训有限公司等多家校外托管机构食堂授予牌匾，并播放了以云门山景区餐饮单位食堂为示范点、整改后富有成效的质量安全示范创建宣传片供与会人员学习和借鉴。

　　会后，市市场监管局邀请记者前往韶关市品学轩教育咨询服务有限公司和武江区天宇托管中心两家校外托管机构，了解食品安全规范化管理相关情况。“我们机构从组建初期就比较注重食品安全管理，从进货渠道到餐食生产各方面严抓，2020年8月，在市场监管局的指导下，对厨房进行了间隔分区、标语标识张贴等规范化管理改造，这样管理更规范，孩子吃得更开心，家长更放心。”此次获得食品安全量化“A级笑脸”的某托管机构食品安全负责人梁美容表示。

　　据悉，近年来，韶关市市场监管局在全市范围内积极开展中小学生校外托管机构食堂“提级”和互联网+“明厨亮灶”平台建设工作。2020年，共有28家参与建设的中小学生校外托管机构食堂达到食品安全量化分级等级A级，52家完成了互联网+“明厨亮灶”平台建设。