食安通 — 食品资讯

　　近日，为进一步落实石家庄市网络第三方平台食品安全主体责任，保障消费者餐饮服务食品安全；进一步规范网络第三方平台“文明送餐”行为，加强送餐骑手遵守交通规则文明出行，石家庄市文明办会同市市场监管局召集美团、饿了么两大网络订餐平台运营商进行了行政约谈。会议通报了近期网络订餐投诉举报情况，尤其是送餐骑手在送餐过程中存在的闯红灯、超速、乱穿马路等不遵守交通规则的乱象。会议要求：

　　第三方平台要发挥主体责任。强化内部管理，开展食品安全培训，督促网络食品经营者提高管理水平，保障消费者权益，要规范餐饮配送、消除运输环节潜在的食品安全风险。

　　切实加强对骑手“文明交通”的管理。将“文明交通、遵规守纪”纳入管理，切实完善送餐过程管理制度建设，制定和完善“文明送餐”管理办法及实施细则，进一步细化“文明交通”内容，建立切实可行的文明送餐监督和奖惩机制，加强宣传教育，建立交通法规知识培训轮训制度，强化对骑手骑行的管理规定。

　　完善相关管理制度。完善入网餐饮单位审查登记、违法行为制止报告、食品安全事故处置等相关制度，并在平台上及时公开，接受社会监督。

　　加强培训，强化责任意识。第三方网络平台要加强内部人员业务培训，强化其食品安全责任意识，提高食品安全管理水平，强化主体责任意识。

　　两家平台就落实好骑手文明出行和食品安全监管作了表态发言，表示坚决落实好主体责任，制定和完善管理规定和实施细则，加强监督管理和文明交通出行知识培训，建立健全奖惩机制，促进文明出行、文明送餐制度落实，为石家庄市创建全国文明城市、提升城市形象贡献力量。