·当前位置:首页食品资讯湖北省食品药品监督管理局 2018年4月食品安全监督抽检汇总情况分析

湖北省食品药品监督管理局 2018年4月食品安全监督抽检汇总情况分析

来源: 湖北省食品药品监督管理局 更新时间: 2018-05-03 点击:137

 

  2018年4月,全省共完成食品安全监督抽检29大类食品3599批次,分别按照相关食品安全国家标准及产品明示标准等进行检验,共发现不合格样品63批次,总体发现样品不合格率1.75%。检出问题的食品有7大类,分别为粮食加工品、乳制品、酒类、蔬菜制品、糕点、蜂产品、餐饮食品。不合格率较高的食品类别有蜂产品(12.5%)、蔬菜制品(9.73%)、酒类(5.59%)、粮食加工品(4.85%)、乳制品(4.76%)、糕点(4.30%)等。发现的主要问题有超范围、超限量使用食品添加剂(36批次),微生物不合格(23批次),检出禁用兽药(2批次),重金属等元素污染物超标(1批次),其他污染物超标(1批次)。

  本月抽检食品中超范围、超限量使用食品添加剂是检出的主要问题,占不合格总数的57.1%。超范围、超限量使用的食品添加剂主要是防腐剂(苯甲酸、脱氢乙酸、二氧化硫)、甜味剂(甜蜜素)和含铝膨松剂。

  本月抽检食品中微生物超标的问题也较为突出,占不合格总数的36.5%。检出的微生物不合格主要为菌落总数和大肠菌群超标。

  本月抽检食品中检出的禁用兽药为氯霉素;重金属等元素污染物超标为铅;其他污染物超标为氰化物。

  针对以上监督抽检中发现的问题,省局责成有关市州局及时采取措施督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品,及时查找问题原因、排查风险因素,制定整改措施,并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。各级食品药品监督管理部门也按要求及时对抽检信息进行了公示。各大类食品的抽检批次、不合格批次及样品不合格率的汇总情况见附表。

  2018.5.3

  附表:

  湖北省食品药品监督管理局2018年4月食品安全监督抽检汇总情况

序号
食品大类
抽检样品批次
不合格样品批次
样品不合格率
1
粮食加工品
206
10
4.85%
2
食用油、油脂及其制品
86
0
0
3
调味品
56
0
0
4
肉制品
121
0
0
5
乳制品
21
1
4.76%
6
饮料
93
0
0
7
方便食品
54
0
0
8
饼干
31
0
0
9
罐头
10
0
0
10
冷冻饮品
3
0
0
11
速冻食品
26
0
0
12
薯类和膨化食品
29
0
0
13
糖果制品
24
0
0
14
茶叶及相关制品
10
0
0
15
酒类
304
17
5.59%
16
蔬菜制品
113
11
9.73%
17
水果制品
7
0
0
18
炒货食品及坚果制品
42
0
0
19
蛋制品
14
0
0
20
食糖
2
0
0
21
水产制品
20
0
0
22
淀粉及淀粉制品
11
0
0
23
糕点
93
4
4.30%
24
豆制品
72
0
0
25
蜂产品
16
2
12.5%
26
餐饮食品
721
18
2.50%
27
食品添加剂
9
0
0
28
食用农产品
1401
0
0
29
食盐
4
0
0
合  计
3599
63
1.75%

 

声明:

① 本网站所有原创/整理的文章、图表、数据、资料,版权均为食安通(www.eshian.com)所有,如需转载,须注明“来源:食安通(www.eshian.com)”,

② 本网站转载其他网站、媒体的文章、图表等内容,目的在于传递更多信息,并不代表赞同其观点或对其真实性负责。如需转载,需保留 “来源:XXX” (非食安通)。如有相关内容侵权,请通知我们,联系电话:010-6219-9800

同类内容推荐: