食安通 — 食品资讯

　　根据食品安全监督抽检工作部署和计划安排，2018年2月21日至2018年3月20日，全区共抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及其相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、婴幼儿配方食品、餐饮食品、食用添加剂、食用农产品等27类1868批次食品样品，所检项目合格的样品1830批次，不合格样品38批次，样品合格率为97.97%。

　　在27类抽检食品样品中，所检测项目全部合格的有13类：方便食品22批次,饼干27批次，罐头20批次，薯类和膨化食品18批次，糖果制品99批次，茶叶及相关制品9批次，蛋制品17批次，食糖12批次，淀粉及淀粉制品26批次，蜂产品14批次，婴幼儿配方食品5批次，餐饮食品34批次，食用添加剂3批次。

　　抽检结果不合格的食品有14类：粮食加工品112批次，不合格7批次，合格率为93.75%；食用油、油脂及其制品78批次，不合格2批次，合格率为97.44%；调味品158批次，不合格2批次，不合格率为98.73%，肉制品124批次，不合格2批次，合格率为98.39%；乳制品15批次，不合格1批次，合格率为93.33%；饮料346批次，不合格6批次，合格率为98.27%；酒类140批次，不合格2批次，合格率为98.57%;蔬菜制品40批次，不合格1批次，合格率为97.50%；水果制品108批次，不合格1批次，合格率为99.07%；炒货食品及坚果制品28批次，不合格2批次，合格率为92.86%；水产制品208批次，不合格4批次，合格率为98.08%；糕点40批次，不合格1批次，合格率为97.50%；豆制品60批次，不合格2批次，合格率为96.67%；食用农产品105批次，不合格5批次，合格率为95.24%。

　　抽检发现的主要问题：

　　一是食品中检出其他微生物不合格样品15批次，占不合格样品总数的39.47%。

　　二是食品质量指标不合格样品6批次，占不合格样品总数的15.79%。

　　三是超范围、超限量使用食品添加剂不合格样品5批次，占不合格样品总数的13.16%。

　　四是食品中检出禁用兽药、农药残留和其他污染物超标不合格样品各4批次，各占不合格样品总数的10.53%。

　　五是食品中重金属等元素污染物超标不合格样品2批次，占不合格样品总数的5.26%。

　　各级食品药品监管部门公布的具体抽检信息已经在其政府网站公告或也可以通过其他有效途径查询。针对以上食品安全监督抽检中发现的不合格食品，各级食品药品监管部门已经对不合格食品及其生产经营企业依法查处，并责令违法生产经营企业及时采取措施下架、召回不合格食品，同时，督促企业认真落实主体责任，查找问题原因并进行整改，防控食品安全风险。

　　广西壮族自治区食品药品监督管理局

　　2018年3月28日