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贵州省食品药品监督管理局关于2018年2月食品安全监督抽检情况分析的通告 (2018年第2号)

来源: 贵州省食品药品监督管理局 更新时间: 2018-02-28 点击:626

  2018年2月,全省共完成并公布2167批次食品及食用农产品样品监督抽检结果,检验项目合格的样品2113批次,不合格样品54批次,样品总体合格率为97.51%。抽检不合格的54批次样品中,不合格指标有54项。其中:农兽药残留问题占1.85%;超范围、超限量使用食品添加剂问题占57.41%;重金属等元素污染物问题占5.56%;微生物污染问题占16.67%;品质指标不合格问题占18.52%。各类食品监督抽检结果公布情况见附件。

  备注:抽检合格率与测算基数、抽样样本量直接相关,某批次或某阶段抽检合格率不能直接判定该类产品的总体质量状况。抽检信息需在抽样、检测、出具法定检验报告,复检期已达法定时限,并按程序审定后公布,因此附件中合格率为本月已公布监督抽检合格率,不代表本月实际完成监督抽检合格率。

  附件:

序号
食品类别
监督抽检样品
总量(批次)
不合格样品
数量(批次)
合格率
备注
1
粮食加工品
273
4
98.53%
 
2
食用油、油脂及其制品
85
0
100%
 
3
调味品
120
0
100%
 
4
肉制品
406
4
99.01%
 
5
乳制品
7
0
100%
 
6
饮料
43
1
97.67%
 
7
方便食品
8
3
62.50%
 
8
饼干
0
0
/
 
9
罐头
0
0
/
 
10
冷冻饮品
0
0
/
 
11
速冻食品
16
0
100%
 
12
薯类和膨化食品
47
5
89.36%
 
13
糖果制品
39
0
100%
 
14
茶叶及相关制品
0
0
/
 
15
酒类
572
29
94.93%
 
16
蔬菜制品
114
5
95.61%
 
17
水果制品
0
0
/
 
18
炒货食品及坚果制品
43
0
100%
 
19
蛋制品
7
0
100%
 
20
可可及焙烤咖啡产品
0
0
/
 
21
食糖
2
0
100%
 
22
水产制品
4
0
100%
 
23
淀粉及淀粉制品
0
0
/
 
24
糕点
31
0
100%
 
25
豆制品
76
2
97.37%
 
26
蜂产品
2
0
100%
 
27
保健食品
0
0
/
 
28
特殊医学用途配方食品
0
0
/
 
29
婴幼儿配方食品
0
0
/
 
30
特殊膳食食品
0
0
/
 
31
餐饮食品
101
0
100%
 
32
食品添加剂
7
0
100%
 
33
食用农产品
164
1
99.39%
 
34
其他5(请在备注标注类别)
0
0
/
 
合计
2167
54
97.51%
 

 

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