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甘肃省食品药品监督管理局关于2017年第四季度食品安全监督抽检分析情况的通告

来源: 甘肃省食品药品监督管理局 更新时间: 2018-01-04 点击:356

  2017年第四季度,甘肃省食品药品监督管理局根据食品安全抽检监测年度计划,对全省范围内生产经营的27大类26494批次食品样品进行了监督抽检,检验项目合格的样品25841批次,不合格样品653批次,总体合格率为97.54%。比2017年三季度高0.07个百分点。其中,粮食加工品、调味品、饼干、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、炒货及坚果制品、蛋制品、水产制品、食品添加剂安全状况良好,合格率为100%。食糖、饮料、方便食品、水果制品不合格率较高,分别为10.00%、7.93%、6.86%、6.54%。各类食品监督抽检结果见附件。

  抽检发现的主要问题有:一是食品中微生物污染问题占不合格总数的40.3%,比三季度低1.2个百分点;二是食品中超范围、超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的22.5%,比三季度高1.7个百分点;三是食品中农兽药残留指标不合格问题占不合格总数的16.7%,比三季度高0.6个百分点;四是食品中质量指标不符合标准问题占不合格总数的11.2%,比三季度高0.5个百分点;五是食品中检出非食用物质问题占不合格总数的8.6%,比三季度低1.8个百分点;六是食品中重金属元素污染问题占不合格总数的0.7%,比三季度高0.1个百分点。

  甘肃省食品药品监督管理局

  2018年1月2日

序号
食品类别
监督抽检样品总量(批次)
不合格样品数量(批次)
不合格率
备注
1
粮食加工品
316
0
0
2
食用油、油脂及其制品
371
11
2.96%
3
调味品
1
0
0
4
肉制品
387
2
0.52%
5
乳制品
218
1
0.46%
6
饮料
548
31
5.66%
7
方便食品
11
1
9.09%
8
饼干
4
0
0
9
罐头
51
0
0
10
冷冻饮品
0
0
0
11
速冻食品
96
0
0
12
薯类和膨化食品
137
0
0
13
糖果制品
4
0
0
14
茶叶及相关制品
175
3
1.71%
15
酒类
213
1
0.47%
16
蔬菜制品
294
10
3.40
17
水果制品
57
4
7.02%
18
炒货食品及坚果制品
42
0
0
19
蛋制品
119
0
0
20
可可及焙烤咖啡产品
0
0
0
21
食糖
3
1
33.3%
22
水产制品
2
0
0
23
淀粉及淀粉制品
187
2
1.07%
24
糕点
339
3
0.88%
25
豆制品
123
3
2.44%
26
蜂产品
36
1
2.78%
27
保健食品
0
0
0
28
特殊膳食食品
0
0
0
29
特殊医学用途配方食品
0
0
0
30
婴幼儿配方食品
0
0
0
31
餐饮食品
7004
421
6.01%
32
食品添加剂
4
0
0
33
食用农产品
15752
158
1.00%
34
其他5(请在备注标注类别)
合计
26494
653
2.46%

 

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