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新疆香巴拉食品有限公司：

　　2017年11月29日，自治区食品药品监督管理局组织相关监管人员组成飞行检查组，依据《中华人民共和国食品安全法》《食品生产许可管理办法》等法律法规以及《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）等食品安全国家标准的规定，对你公司的企业资质保持、生产环境条件及设施设备、生产过程控制等方面情况进行了飞行检查。现将此次飞行检查中发现你公司存在的问题函告如下：

　　一、内包装车间，人工定量包装，部分工人没有戴手套，直接接触食品。

　　二、切肉车间存放与生活参无关的水杯等个人物品。

　　三、炒肉车间地面油渍且不平整。

　　四、包材间纸箱未离地离墙，存放辅料花椒，存放办公用品。

　　五、所有生产车间均无消毒记录。

　　六、出厂产品未按照标准进行全项检验，实验室冰柜存放水果等私人物品。生产日期为20171128的低温火腿肠，实验室正在做微生物实验，但产品已在成品库。

　　针对此次飞行检查发现的问题，你公司未提出异议。自治区食品药品监督管理局已将检查情况反馈属地监督管理部门，你公司要积极配合属地监督管理部门监管人员的调查处置，针对查出问题进行彻底整改。石河子质量技术监督局于2017年12月30日前要将你公司整改及查处情况报告自治区食品药品监督管理局，并适时向社会公开。

　　自治区食品药品监督管理局办公室

　　2017年12月7日